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Etiquetage nutritionnel bientôt obligatoire

À partir du 13 décembre 2016, un nouveau règlement européen (n° 1169/2011) rendra obligatoire l'étiquetage nutritionnel sur les produits alimentaires emballés, que la denrée alimentaire porte ou non des allégations nutritionnelles ou de santé.
Nutriconcept a mis au point un outil de calcul théorique pour l’obtention des valeurs à étiqueter. Cette approche présente le gros avantage de limiter les coûts dus aux frais analytiques.
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